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1、前言雞骨草煲豬橫脷，是廣東名湯，春夏季很多人都會(huì)煲來(lái)做養(yǎng)生湯水調(diào)理身體。

2、豬橫脷：健脾胃，助消化，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色雞骨草性寒涼，清熱解毒，舒肝止痛。

3、與豬橫利搭配煲湯飲用，對(duì)滋養(yǎng)肝脾有很好的作用，一般人群均可食用，但虛寒體弱者慎用材料主料：雞骨草50g、豬輾肉200g、豬橫脷100g；輔料：姜3片、鹽適量、蜜棗2粒雞骨草煲豬橫脷1材料：雞骨草50克，豬橫脷一條，豬瘦肉200克，姜3片，蜜棗2粒。

4、 2豬橫脷（豬胰），去筋飛水清洗干凈3雞骨草浸泡2-3分鐘，清洗干凈灰塵。

5、 4將雞骨草、豬橫脷、瘦肉、姜片、蜜棗統(tǒng)統(tǒng)放入湯煲加12碗水，大火煲開(kāi)10分鐘改小火煲2小時(shí)。

6、 5清熱解毒，去肝火的雞骨草豬橫脷湯。

7、6放鹽調(diào)味（可不放）喝湯吃肉，豬橫脷可以沾醬吃小貼士一般人群均可食用，但虛寒體弱者慎用。

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